Nombre Cremas frías Cremas frías Crema de melón con virutas de jamón ibérico Cremas frías Vichisoise fría con uvas Cremas frías Gazpacho andaluz Cremas frías Salmorejo Cordobés con aceitunas negras y un toque de aceite de oliva Cremas calientes Cremas calientes Crema de nécoras con trocitos de gamba y nata líquida Cremas calientes Crema de calabaza con picatostes Cremas calientes Vichisoise caliente con uvas Crema caliente Consome al Jerez Entrantes Entrantes Surtido ibéricos de Jamón, queso, salchichón y morcón (individual) Entrantes Ensalada de Espinacas con queso parmesano y champiñones Entrantes Ensalada de Salmón con gulas, Ventresca y Pimientos Mariscos Ensalada de piña con frutos del mar acompañada con salsa rosa Entrantes Ensalada de gambas con mousse de queso fresco Entrantes Pimientos del piquillo rellenos de bacalao Entrantes Ensalada de Membrillo con queso de cabra Entrantes Volován de gambas y setas Mariscos Mariscos Langostinos cocidos (8 und.) con salsa mahonesa Mariscos Gambas y langostinos cocidos Mariscos Gambas, cigala y langostinos cocidos Mariscos Bogavante fresco con salsa de mostaza verde y frutos secos Mariscos Medio bogavante con salsa de mostaza verde y frutos secos Mariscos Vieira Gratinada Entrantes Vieira con boletus gratinada Pescados Pescados Merluza rellena de gambas con patatas al vapor y salsa marinera Pescados Lubina al horno Pescados Lubina al horno a las finas hierbas con pisto casero Pescados Rape en salsa verde con gambas y almejas Bacalao en salsa suave de ajo con setas Bacalao en salsa suave de ajo con setas Asados Asados Pierna de Cordero lechal con hueso asada en horno de leña Asados Paletilla de Cordero lechal asada en horno de leña Asados 1/2 Paletilla de Cordero recental asada en horno de leña Asados Pierna de cordero lechal deshuesada Asados Pierna o paletilla de cordero lechal asada al horno de leña Carnes Carnes Solomillo de buey con salsa de boletus (aparte) con patatas risoladas y cebolletas Carnes Solomillo de buey con salsa de pimienta (aparte) con patatas panaderas y cebolla confitada Carnes solomillo de buey con salsa al fua (aparte) con patatas panaderas y compota de manzana Carnes Entrecot con salsa de boletus (aparte) con patatas risoladas y menestra verduras Carnes Entrecot con salsa Bordalesa (aparte) con patatas risoladas y cebolletas Carnes Entrecot con salsa a la pimienta (aparte) con patatas panaderas y cebolla confitada Carnes Chuleton Gallego con patatas risoladas y cebolletas Sorbetes Sorbetes Sorbete de Mandarina Sorbetes Sorbete de Mojito Sorbetes Sorbete de Limon al Cava Sorbetes Sorbete de Manzana Verde Tartas y Postres Milhoja de Crema y nata Milhoja de Crema y Nata postres Tarta de Tres chocolates Tarta de Selva Negra Tarta de Selva Negra Pastel crujiente de café Pastel crujiente de café postres Tarta San Marcos Postres Mel i mato con lava dulce postres Tarta Trufa blanca (nata y chocolate blanco) postres Tulipa de Helado (vainilla y chocolate) Solicitud de presupuesto Nombre * Teléfono * Fecha del evento * Hora del evento * Comida Cena Tu dirección de correo electrónico * Tipo de evento * Boda Bautizo Comunión Comidas de empresa Número de invitados * Mensaje Contacto Ctra. M-501, Autovía de los pantanos Salida 14 y 17 (Via de servicio) 91 815 92 22 - 635 400 982 info@fincaelvivero.com
