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CREMAS

Salmorejo Cordobés con aceitunas Negras y un toque de aceite de Oliva

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Crema de Melón con virutas de Jamón Ibérico

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Crema de necoras con trocitos de gambas y nata liquida

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Gazpacho Andaluz

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Vichisoise fria o caliente con uvas

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Consome

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ENTRANTES

Ensalada de salmón con gulas, ventresca y pimientos

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Surtido de Ibéricos

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Ensalada de Piña con Frutos del Mar y Salsa Rosa

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Ensalada de gambas con mouse de queso fresco

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Ensalada de Espinacas con Champiñones y queso parmesano

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Ensalada de Membrillo y queso cabra

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Ensalada de Salmón y mango con vinagreta de manzana y sesamo

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PESCADOS Y MARISCOS

Pimientos del piquillo Rellenos de Bacalao

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Volován con Gambas y Setas 2

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Gambas, Langostinos y cigala

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gambas y langostinos

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Langostinos

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Vieira Gratinada

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Vieira con Boletus

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Rape en salsa verde acompañado de gambas y almejas

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Merluza Rellena de gambas

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Lubina al horno con finas hierbas

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Lubina al horno

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Bacalao en salsa suave de ajo con setas

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ASADOS Y CARNES

Paletilla de cordero lechal asada en horno de leña

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Pierna de cordero lechal asada en horno de leña

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Pierna de lechal desguesada asada en horno de leña

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Media Paletilla de Recental

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Solomillo de buey a la salsa boletus

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Solomillo de buey a la pimienta

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Solomillo de buey a la salsa boletus

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Entrecot de buey a la bordalesa

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Entrecot de buey a la pimienta

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Entrecot de Buey

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Entrecot de buey a la salsa boletus

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Magret de pato

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Chuletón

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POSTRES

Sorbete de Limón

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Tarta 3 chocolates

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Selva Negra

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Tarta Trufa Blanca

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San Marcos

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Sorbete de Mandarina

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Sorbete de Manzana Verde

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Sorbete Mojito

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