¿Qué se celebra el jueves lardero?

¿Qué se celebra el jueves lardero?

Una de las tradiciones gastronómicas de nuestro país con más antigüedad, es la que se celebra el jueves lardero. Es el jueves anterior al miércoles de ceniza, 46 días antes de la Pascua.  Este jueves viene a ser el inicio del Carnaval, un día que se dedicaba a comer...