¿Sabías que el Día Mundial del Cochinillo asado fue propuesto por los norteamericanos? Así es, el 18 de diciembre es el día donde tan castellano manjar es homenajeado. Por tanto en nuestro blog no queríamos perder la oportunidad de ahondar un poco en su tradición y en...
A todos los amantes de la carne asada se nos deshace la boca al oír cabrito asado, pero ¿sabemos realmente lo que es un cabrito? En muchas ocasiones confundimos los términos empleados para los animales y crías según su peso, sexo o edad. La cabra, animal que todos...
