Hoy se ha celebrado el acto de clausura de la 4ª Ruta del Garbanzo Madrileño. Hemos podido disfrutar de un cocido con el garbanzo de la región como ingrediente estrella. Al acto, que ha inaugurado el alcalde de Brunete, José Manuel Hoyo, ha acudido la Presidenta de la...
El príncipe de las legumbres, como algunos lo llaman, no es otro que el garbanzo. Tan popular ahora por ese hummus que sirve de entrante perfecto para compartir. No podemos olvidarnos de los guisos de verdad, los de cuchara, donde en Madrid sigue ganando el cocido...
