III Classic Madrid Tour, coches clásicos en nuestro restaurante
El pasado sábado 25 de febrero tuvimos una visita muy especial. Se celebraba un evento organizado por Automovilia y la revista Motor Clásico. El III Classic Madrid Tour comenzaba su ruta en Tres Cantos para realizar diversas actividades hasta la llegada de la comida....
Día internacional del cocido
Manchego, montañés, maragato, lebaniego, gallego, madrileño… la variedad de cocidos a lo largo de la Península y nuestras islas es tan amplia que es difícil decantarnos por uno en particular, pero hay uno que seguro todos coincidimos, el mejor cocido es el de nuestra...
¿Qué se celebra el jueves lardero?
Una de las tradiciones gastronómicas de nuestro país con más antigüedad, es la que se celebra el jueves lardero. Es el jueves anterior al miércoles de ceniza, 46 días antes de la Pascua. Este jueves viene a ser el inicio del Carnaval, un día que se dedicaba a comer...
Adelántate a San Valentín con una cena especial el 11 de febrero
Este año adelantamos la noche de San Valentín al sábado 11 de febrero. Queremos que celebréis vuestro amor con una cena a la luz de las velas, y, como siempre, os traemos dos menús muy especiales: Cupido Juguetón y Cupido Caprichoso. Una velada donde además os...
Acto de clausura de la 4ª Ruta del Garbanzo Madrileño
Hoy se ha celebrado el acto de clausura de la 4ª Ruta del Garbanzo Madrileño. Hemos podido disfrutar de un cocido con el garbanzo de la región como ingrediente estrella. Al acto, que ha inaugurado el alcalde de Brunete, José Manuel Hoyo, ha acudido la Presidenta de la...
Regala una comida o una cena por Reyes
Sabemos que cada año es más complicado acertar con los regalos de Reyes. Que ya se nos agotan las ideas. Que repetimos regalos como calcetines, colonias o pijamas. Hasta tenemos que preguntar qué quieren o qué necesitan. Pero, ¿y si esta vez sus Majestades piensan en...
Cenar desde 21 € en Terraza
Menús Noches para compartir por 21€ Persona (42 € Pareja) Menú 1 Raciones al centro: * Rejos ( patas calamar) * Chanquetes c/ huevo * Revuelto de Setas Segundo plato: Carne de Buey al Centro con patatas fritas Postre y Café Pan Bebida (No incluida) Menú 2 Raciones...
Los platos más ricos de Semana Santa
Aunque estemos confinados, la procesión la llevamos por dentro. Y es que, como estamos en casita, esta Semana Santa nos hemos vuelto más cocinillas que nunca. Por ello no se nos ocurre mejor manera que poner a prueba nuestras dotes culinarias y echar un ojo al...
Regalos para el día del padre desde casa
Mañana, 19 de marzo, es el día del padre. Un día especial donde cada año aprovechamos para estar con nuestros papás. Para decirles lo mucho que les queremos, hacerles regalos y, si la distancia lo permite, quedar para comer juntos. Este año las cosas han cambiado un...
Trabajadores motivados con un evento de Team Building
Ahora que el año ya va bien encaminado, es buen momento para celebrar un evento Team Building de empresa. Que traducido al castellano viene a ser “construcción de equipos”. Una buena ocasión para reforzar los lazos entre empleados e integrarlos con otros de áreas...
Ventajas de celebrar la ceremonia y el convite en la misma finca de bodas
Si hace décadas habría sido impensable pensar que en un mismo lugar podría celebrarse la ceremonia y la comida o cena nupcial, hoy estamos más que acostumbrados, ya que el número de bodas civiles ha aumentado y, con ello, el cambio de costumbres de un evento como es...
La cocina de Carnaval alrededor del mundo
Las tradiciones se mantienen año tras año, y hay una fiesta que se celebra en muchos puntos del globo y que tiene como premisa la de divertirse con pasacalles, disfraces, música y mucho color. Sí, estamos hablando de los carnavales, y como fiesteros que somos nos...
Las películas de boda más icónicas de la historia
La historia del cine, sobre todo en cuanto a Hollywood se refiere, siempre ha tenido en las bodas una gran fuente de inspiración. Sin ir más lejos la icónica “El Padrino” abría su trilogía con una boda. En los 90 y 2000 no es difícil imaginar la cantidad de comedias...
Una cena y otros planes románticos para San Valentín
Parece que solo recordamos lo románticos que tenemos que ser cuando llega la fecha de San Valentín. Nosotros, que reivindicamos las muestras de cariño a lo largo de todo el año, nos hemos propuesto recopilar en este artículo algunos consejillos para mantener viva la...
La diferencia entre la carne de ternera, vaca y buey
Nos encanta la carne. Y no es para menos siendo especialistas en asados al horno y carnes rojas a la brasa. Un restaurante de tradición donde apostamos por productos de primera calidad. De nuestra parrilla salen a diario muchas piezas de riquísima carne de buey, por...
¿Te atreves a casarte en invierno?
Winter is coming. Bueno, más bien ya ha llegado para quedarse, al menos hasta la próxima primavera. Pero no venimos a hablar del tiempo. Queremos descubrir todas las virtudes de las bodas de invierno. Como ya vimos con las bodas de otoño, en esta ocasión haremos un...
Consejos para una comunión de diez
Las comuniones se han convertido en grandes acontecimientos, por ello no es raro pensar que ya a comienzos de año empiecen todos los preparativos. La reserva del lugar donde se celebrará el banquete es la primera tarea a realizar, algo que seguramente se hizo a...
Cómo elegir el lugar de celebración para tu boda
Dicen las estadísticas que diciembre es el mes donde más pedidas de matrimonio se realizan. Con las fiestas, las reuniones familiares, el amor que se respira, no es de extrañar que las parejas decidan dar el paso para casarse. Y entonces llega ese momento, cuando la...
Las tendencias de boda en 2020
En el mundo de las bodas, hay modas que llegaron para quedarse y se repiten año tras año hasta que las nuevas ideas llegan como un soplo de aire fresco. Cada temporada se incorporan nuevas propuestas, y cierto es que muchas de ellas tardan un tiempo (incluso años) en...
Las tradiciones más curiosas en Nochevieja por el mundo
Una vez más el año llega a su fin, y con ello la tradicional despedida en forma de costumbres que enriquecen la cultura popular de cada latitud del globo. Queremos hacer un repaso a algunas de las tradiciones más curiosas que se dan cita en diferentes países. Para...
Un menú de Navidad a través de los rincones de España
La vez anterior dimos la vuelta al mundo buscando los platos navideños que más se asemejan a nuestra cultura culinaria en España. Ahora llega el momento de hacer ruta por nuestras comunidades autónomas para presentar un menú soñado, ése donde los platos más suculentos...
Día mundial del cochinillo asado
¿Sabías que el Día Mundial del Cochinillo asado fue propuesto por los norteamericanos? Así es, el 18 de diciembre es el día donde tan castellano manjar es homenajeado. Por tanto en nuestro blog no queríamos perder la oportunidad de ahondar un poco en su tradición y en...
Gastronomía navideña en el mundo
Aunque quedan dos semanas para la celebración de la Navidad, hemos querido bucear en el recetario mundial para compartir con vosotros algunos de los platos más demandados en estas fechas. Cada país tiene sus propias tradiciones, incluso también distintas...
Siete tradiciones que seguimos celebrando en una boda
Hace unas semanas os contábamos algunas de las curiosidades en torno a porqué el vestido de novia es tradicionalmente blanco. En esta ocasión, ya que nos quedamos con las ganas, os queremos hablar sobre el origen de siete tradiciones que seguimos celebrando en una...
Disfruta con nuestros asados y las reuniones en nuestro restaurante
Diciembre es ese mes del año donde aprovechamos las fiestas para reunirnos. Con nuestros seres queridos. Nuestros familiares, nuestros amigos y también nuestros compañeros de trabajo. Un mes donde, alrededor de una mesa, disfrutamos de una buena comida entre risas,...
Cuchifrito, el plato más crujiente de la cocina castellana
Si en anteriores entradas del blog hemos hablado del cabrito asado, o de otras delicias como el garbanzo, y también del oro líquido de nuestra dieta mediterránea como es el aceite de oliva, en esta ocasión acudimos al recetario castellano para revisitar uno de sus...
¿Eres una novia millennial?
Las nuevas tecnologías e Internet nos han cambiado la manera, no solo de relacionarnos con el mundo, sino también de llevar a cabo gestiones que antes solo podían hacerse presencialmente o a golpe de teléfono. Una transformación que la generación millennial ha ido...
¿Conoces el garbanzo madrileño?
El príncipe de las legumbres, como algunos lo llaman, no es otro que el garbanzo. Tan popular ahora por ese hummus que sirve de entrante perfecto para compartir. No podemos olvidarnos de los guisos de verdad, los de cuchara, donde en Madrid sigue ganando el cocido...
Las costumbres gastronómicas de Todos los Santos
España es un país de tradiciones, muchas de ellas ligadas a festividades concretas. Aunque en los últimos años la moda de celebrar Halloween ha invadido colegios, bares y centros culturales, nosotros queremos barrer para casa y acercaros las costumbres gastronómicas...
El vestido negro de novia, ¿tradición o tendencia?
Nos hemos acostumbrado tanto a ver a las novias de blanco, que se hace difícil asimilar cómo en un pasado, no tan lejano, vestían de negro. Pero, lo cierto, es que no ha sido siempre así. Y que no era algo generalizado, sino con matices. Hacemos un repaso a las...
¿Conoces los beneficios del vino tinto?
Como ya hicimos en el post dedicado a los beneficios del aceite de oliva, seguimos con la dieta mediterránea dejándonos engatusar, esta vez, por el dios Baco. Sí, toca hablar del vino tinto y sus beneficios, siempre con un consumo moderado. Y es que no encontramos...
Las mejores ceremonias para bodas civiles
Con el tiempo las bodas civiles han ido tomando protagonismo frente a las religiosas. El poder celebrarlas en fincas ha favorecido esta tendencia. Y con ello la incorporación de rituales importados para hacerlas más emotivas. Queremos comentar algunos de los tipos de...
Las ventajas de una boda en otoño
Las tendencias en cuanto a bodas se refiere varían por años. Hace décadas encontrábamos celebraciones durante todo el año. También porque la oferta estaba ligada a los salones cerrados de boda. Con los años las bodas empezaron a abrirse al exterior. Los jardines, el...
Te contamos el origen de la parrilla
Pensamos en carnes a la brasa y la boca se nos hace agua. Y es que, si hablamos de la parrilla, pocas elaboraciones al fuego son tan simples y a la vez tan exquisitas. Hoy no queremos hablar de cuáles son los mejores cortes. Ni cuál es el punto que debe tener la...
Las claves del cóctel perfecto en una boda
Como todas las modas importadas de Estados Unidos, el cóctel es algo que incorporamos hace años a la celebración de una boda. Si bien es cierto que ya hay eventos donde solo se realiza el cóctel, una práctica que nos viene de otros países, en este caso queremos hablar...
Te contamos cómo puede ayudarte una wedding planner
La figura de la wedding planner va más allá de la decoración de una boda, de hecho es quien, gracias a su agenda de contactos, ayudará a encontrar los mejores proveedores.
Terraza cenar desde 21 €
Menús Noches para compartir por 21€ Persona (42 € Pareja) Menú 1 Raciones al centro: * Rejos ( patas calamar) * Chanquetes c/ huevo * Tosta de Queso de Cabra c/ cebolla confitada Segundo plato: Carne de Buey al Centro con patatas fritas Postre Café Pan Bebida (No...
Cómo organizar la comunión perfecta
La primera comunión es una celebración muy especial para los niños y uno de los eventos de la infancia más esperado. Para los pequeños protagonistas es un día muy importante, un día que se les quedará grabados en la retina, convierten en los auténticos protagonistas....
Los beneficios del aceite de oliva
Los beneficios del aceite de oliva Todos sabemos a estas alturas que el aceite de oliva es un elemento fundamental en la dieta mediterránea y que España es uno de los países que produce y exporta mayor cantidad. En nuestro país contamos con hasta 28 denominaciones de...
Los candy bar o mesas dulce, necesarias en nuestra celebración
Candy bar, mesa dulce, sweet table, sweet buffet… estos son algunos de los términos que se usan para hablar de la mesa llena de dulces y gominolas que están en toda celebración que se precie. Aunque mucha gente piense que esto es algo nuevo, lo cierto es que su origen...
Qué comemos realmente cuando comemos cabrito asado
A todos los amantes de la carne asada se nos deshace la boca al oír cabrito asado, pero ¿sabemos realmente lo que es un cabrito? En muchas ocasiones confundimos los términos empleados para los animales y crías según su peso, sexo o edad. La cabra, animal que todos...
Los 10 puntos fundamentales para organizar cualquier celebración
Organizar una boda, comunión o cualquier otra celebración, no es tarea fácil. Hay que estar pendiente de muchas cosas y es fácil que se nos escape alguno de los puntos a tener en cuenta. Ármate de paciencia y no desistas, el camino será duro, pero gratificante. Aquí...